(资料图片仅供参考)

为持续推进辖区餐饮业食品安全水平有效提升，今年，浙江省舟山市市场监管局新城分局临城所选定辖区长峙岛如心广场、香樟园步行街、如心西街三个餐饮集中区为重点建设对象，以“后厨全阳光、监管全方位、风险全闭环”为目标，全力推动长峙岛三大餐饮街区完成阳光街区创建工作。

据悉，临城所将三大餐饮集中区内所有餐饮主体纳入“阳光餐饮”街区体系，在前期已成功创建如心广场阳光示范街区的基础上，结合新店开设、老店装修、注销、歇业等商户变动实际，协同绿城管理方、三大运营商，线下逐户排查阳光厨房摄像头安装、连接情况，线上定期巡查后厨实时录像播放情况，建立“一户一档”，安排专人跟进摄像头安装、接入、故障报备及整修进度。截至目前，已对接联系62家次。

为实现街区全方位、无遗漏监管，临城所根据所内辖区划分，确定专人负责日常餐饮巡查，定期组织与绿城管理方协同检查，督促其履行管理职责，形成第三方日常管理机制。同时，在餐饮店公示牌上张贴“一店一码”，畅通社会监督渠道。截至目前，已现场检查街区餐饮店106家次。

此外，为做好食安风险闭环管理，临城所要求街区负责人全程督促跟进日常巡查发现的问题，落实闭环措施，确保问题闭环。同时，积极通过宣传、科普等方式，拓宽食品安全责任保险参保范围，组织绿城管理方和街区内所有餐饮店召开食安风险宣贯会，重点讲解餐饮业在日常经营中的共性问题和解决方法，提倡根据实际情况购买食安险，减轻食安事故的救助负担，增加经济保障，目前覆盖率已达96.4%。

（金霞）

初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：彭宗璐

关键词：