1、蝎子有很多吃法，最常见的是”油炸蝎子“。

2、下面介绍几种吃法：1. 炸蝎子：原料：蝎子100克，红尖椒2个，百里香1根，姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许，香油500克。

3、 制作： 将蝎子洗净，下入开水锅中，加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒，盖好煮10分. 方法二 原料:1.主料:蝎子250 克2.调料:盐水、花生油。

(资料图片仅供参考)

4、 做法：1.把蝎子放入锅内用文火煮3—4 小时,煮至蝎身僵直,捞出沥水备用。

5、2.油锅烧至四成热,放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色,捞出装盘即成。

6、可以撒些椒盐，又是另一种味道了。

7、2. 蝎子炖赤小豆昆布汤：原料:蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。

8、 烹制：蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后，洗净；赤小豆、昆布洗净，稍浸泡；田七打碎；猪瘦肉洗净，整块不刀切。

9、一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量），盖上盅盖，隔水炖约3小时，调入适量盐、油便可。

10、 3. 萝卜瘦肉炖蝎子：把蝎子用清水洗净。

11、 将青、红萝卜,瘦肉,蝎子放入炖盅,加进清水或汤,加盖用慢火炖1.5小时即可。

12、 烧熟了吃还是做成汤吃营养更好，烧菜也可以。

13、就看你的手艺。

14、配菜以性平（温）、味甘、为佳。

15、如枸杞、莲藕、白菜、鸡肉、茯苓、冬菇、虫草、猪肉、乌龟等等。

16、泡酒也是。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。

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